我院成功举办“众德·小福童杯

发布时间:2016-6-23 8:11:40  点击量:2000

     为贯彻落实党中央、国务院关于“加快发展现代职业教育,积极开展职业培训,大力提升就业能”的决策部署,促进山东省饭店餐饮业的产品转型、服务转型和“互联网+ ”的发展,由中国饭店协会、山东省烹饪协会联合主办,山东省城市服务技师学院、烟台海博鲁菜研究中心、烟台众德环保设备科技有限公司承办,烟台市芝罘区餐饮业协会、莱山区餐饮行业协会、开发区烹饪餐饮业协会、福山区烹饪协会、烟台欣和企业食品有限公司协办的2016中国技能大赛一一第六届全国饭店业职业技能竞赛山东赛区于六月21--22日在山东省城市服务技术学院烹饪实训中心成功举办。
   以新常态、新产品、新服务为主题的烹饪大赛分为中式烹调师竞赛分热菜、冷菜、食品雕刻三个项目;中式面点师要求两个品种并进行专业规定品种(花样饺子)加试;餐厅服务员竞赛形式以实际操作和主题演讲两部分组成。大赛期间,山东烹饪大师前来助兴,进行经典鲁菜及绝活表演。
                山东省城市服务技术学院www.zgprxf.com 烹饪学院  供稿